Receta de abuelita

No les ha pasado que en ocasiones están en la casa y piensan: “carajo, ¿Qué hago con la vida?”; uno de casualidad esta solo, no hay nada divertido en la alacena y uno esta re quebrado.
Hay una receta re fácil que yo preparo cuando estoy en esas y aquí se las pongo por si algún día en un desparche les da ganas de hacerla.

Muffins

300gr de harina
2 cucharadas de polvo de hornear
150gr de azúcar

50gr de mantequilla derretida
1 huevo
200ml de leche
1cucharada de esencia de vainilla (o la que prefieran)
Chips de chocolate al gusto (pueden ser solos, o les pueden echar fresas, mani, coco, o la vaina que mas les guste)

Es re facil, se mezcla todo lo seco, aparte todo lo húmedo batiéndolo bien para que se homogenice, luego se mezcla lo seco con lo húmedo y se echa en moldecitos de muffin previamente en mantequillados y en harinados o con papel de cera adentro para que no se peguen (si no tienen moldes que es lo mas probable, hacen lo mismo en un posillo que se pueda meter al horno convencional), se meten al horno a 200ºC ó 350ºF durante 20 minutos aproximadamente y ya están listos.

Parece difícil pero es re fácil, pueden hacerla con varios amigos también, porque da para mas o menos 20 muffins.